logistika - analýzy potravin

Pokyny pro zaslání vzorků

V zájmu zajištění správnosti a spolehlivosti námi reportovaných výsledků žádáme naše klienty o:

Sulphur Dioxide
Vitamin C
Biogenic Amines (Histamine)
Hydroxyproline
Water Activity
Nitrate and/Or Nitrite
Meat Content (Separable products and those containing bones)
All Allergen and Meat Speciation Testing
  • zaslání individuálního balení vzorku pro mikrobiologické analýzy, chemické analýzy a jednotlivé subdodávané analýzy
  • zaslání individuálního balení vzorku pro jednotlivé časové body testu trvanlivosti
  • zaslání individuálního balení vzorku pro následující analýzy:
    • siřičitany
    • vitamin C
    • hydroxyprolin / kolagen
    • aktivita vody
    • dusičnany a/nebo dusitany
    • obsah masa
    • jednotlivé alergeny

Automobilový park

 

Svoz vzorků

Nabízíme svoz vzorků od zákazníka do laboratoře dle předem dohodnutých svozových plánů. Vzorky jsou převáženy v automobilu s monitorovaným chladicím zařízením.

Díky strategickému rozmístění svých poboček jsme schopni svážet vzorky a provádět vzorkování po celém území Čech a Moravy. Vzorky je možné také odevzdat na kterékoliv pobočce.

Pro objednání svozu vzorků nás kontaktujte.

 

Vzorkování

Naši plně kvalifikovaní vzorkaři jsou schopni odebrat vzorky potravin, stěrů i pitných vod z provozu, nebo prodejny.
K odběru vzorků Vám na požádání dodáme vzorkovnice pro odběr pitné vody či stěrové sety.

Pro objednání odběru vzorků nás kontaktujte.

Zpracování vzorků

Uzavřené a řádně označené vzorkovnice dopravují vzorkaři nebo řidiči ALS do laboratoří v Praze, České Lípě nebo Pardubicích.

Vzorky jsou převzaty pracovníky příjmu, zkontrolovány a zapsány do laboratorního informačního systému (LIMS). Do systému jsou zaznamenány veškeré skutečnosti uvedené na předávacím protokolu (označení, lokalita, datum odběru, čas odběru, atd).

Všechny jednotlivé vzorkovnice jsou označeny štítkem s číslem vygenerovaným systémem a pod tímto číslem jsou dále zpracovávány ve všech zúčastněných sekcích laboratoře. Tento štítek kromě čísla vzorku obsahuje též vygenerovaný čárový kód, který umožňuje jednoznačnou identifikaci a sledování stavu, ve kterém se daný vzorek zrovna nachází.

Správné zadání jednotlivých vzorků je zkontrolováno. Vzorky jsou rozděleny v příslušném množství na jednotlivé analýzy a umístěny do chladících místností. Hned poté je možné vzorky zpracovávat v jednotlivých laboratořích.